Appeltaart oats
| Voor 1 persoon | 444 kcal 58 gr koolhydraten 12 gr eiwitten 17 gr vet |
| 40 gr havermout 200 ml (haver)melk 1 appel snufje kaneel amandel(schaafsel) of walnoten 1 el cacaonibs | Doe de melk en de havermout in een pannetje. Zet deze op een middelhoog vuur. Was en snijd ondertussen de appel in stukjes en bak deze met een snufje kaneel in regelmatig roerend in een kleine bakpan. Kook de havermout tot het een dikkere pap is geworden. Doe de havermout in een kom, de appel erbovenop en top het lekker af met cacao nibs en noten. Smakelijk en fijne dag! |
Overnight Oats met peer
| Voor 1 persoon | kcal 468 51 gr koolhydraten 13 gram eiwitten 22 gram vet |
| Ingrediënten: 2 peren 100 ml water 1 scheutje honing 50 gr havermout 130 ml melk 0,5 theelepel kaneel handje noten 80 ml yoghurt | Schil de peren en snijd in kleine stukjes. Voeg de stukjes peer met kaneel, honing en water toe aan een pannetje en laat ongeveer 20 minuten op laag vuur pruttelen tot een compote. Prak eventueel de peren iets meer. Meng de havermout met rozijnen en amandelmelk goed door elkaar. De compote en havermout mogen nu een uurtje of hele nacht in de koelkast. De dag erna kunnen er laagjes gemaakt worden van havermout, compote en yoghurt. Als laatste gehakte nootjes er overheen. Tip: De overnight oats kunnen ongeveer 5 dagen in een luchtdichte pot in de koelkast bewaard worden. Erg handig om alvast je ontbijt voor de week voor te bereiden. |
Smoothie bowl met mango
| voor 1 persoon | 440 kcal 69 gr koolhydraten 13 gr eiwitten 11 gr vet |
| 100 ml yoghurt (ik had Jumbo lactosevrij) 60 gram (frozen) mango 1 uitgeperste mandarijn 50 gram havermout meel Topping; 1 kiwi 1 el lijnzaad | Deze was super per ongeluk mega lekker geworden! Eigenlijk moest er een scheut amandel melk in, maar die was op 🙈 En toen zag ik een mandarijn die eigenlijk niet makkelijk meer te schillen was, en dacht: why not! Blend alle bovenste ingredienten in een blender of hakmolen, en versier je bowl daarna met toppings naar keuze. Zeker de moeite waard om te maken! |
Havermout met banaan en blauwe bessen
| Voor 1 persoon | 417 kcal 61 gr koolhydraten 10 gram eiwitten 12 gram vet |
| Benodigdheden: | Bereidingswijze: |
| 40 gram havermout 200 ml (amandel)melk 1 banaan 1 handje blauwe bessen 1 handje walnoten snufje kaneel | Doe de havermout samen met de melk in een pannetje. Snij de halve banaan in kleinere blokjes en doe die in de pan erbij. Breng dit al roerend aan de kook. Als alles kookt doe je de havermout in een kommetje. Voeg nu de kaneel, walnoten en blauwe bessen toe. Smakelijk! |