Door mijn fitte jaren heen ben ik veel dingen gaan proberen; meer eiwitten over de dag, eiwit shakes, 6x per dag eten met veel koolhydraten, maaltijden met minder koolhydraten, noem het maar op. Uiteindelijk ben ik tot 1 ontdekking gekomen: het belangrijkste is je balans houden. Elke maaltijd moet volwaardig zijn, dus genoeg eiwitten, koolhydraten en vetten bevatten met daarnaast nog in elke maaltijd groente of fruit.

Ik ben een steeds groter fan geworden van koken, al helemaal sinds ik gluten en lactose vrij ben gaan eten. Hier en daar ben ik op zoek gegaan naar recepten die bij me passen, en daar geef ik mijn eigen draai aan. Ik vind het heel belangrijk om makkelijke dingen te maken, die niet al te veel tijd kosten en natuurlijk gezond zijn. Deze recepten wil ik graag met jullie delen! Elke week komt er weer iets nieuws op mijn site, so stay tuned!